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Dietética

Información general

El Ciclo Formativo de Grado Superior Dietética es un ciclo LOGSE.

Duración: 2.000 horas

Acceso: Título de Bachillerato o equivalentes, Ciclo de Grado Medio o en su defecto por Prueba de Acceso.

MODULOS FORMATIVOS:

1º Curso:

  1. Organización y gestión del área de trabajo asignada en la unidad/gabinete de Dietética. (96 h)
  2. Alimentación equilibrada. (320 h)
  3. Control alimentario. (192 h)
  4. Fisiopatología aplicada a la dietética. (224 h)
  5. Relaciones en el entorno de trabajo. (64 h)
  6. Formación y orientación laboral. (64 h)

 

2º Curso:

  1. Dietoterapia. (242 h)
  2. Microbiología e higiene alimentaria.(242 h)
  3. Educación sanitaria y promoción de la salud. (176 h)
  4. Formación en Centros de Trabajo. (380 h)

(+ Info)

El Técnico Superior en Dietética es el  que se encarga de la elaboración de dietas adaptadas a personas y/o colectivos, del control de la calidad de la alimentación humana mediante el análisis del comportamiento alimentario y sus necesidades nutricionales y, programa y aplica actividades educativas que mejoren los hábitos de alimentación de la población.

Este Técnico puede desarrollar su actividad profesional en:

  • Atención Primaria y Comunitaria elaborando dietas adaptadas a la población y realizando su seguimiento.
  • Salud Pública, en el servicio de higiene de alimentos
  • Industria alimentaria, interviniendo en la evaluación de los hábitos y gustos alimentarios de la población, diseño de productos congelados y precocinados.
  • Servicios de restauración: elaboración de menús para  hospitales, restaurantes, hoteles, catering, comedores escolares o empresas.