SalusDigital Diciembre 2010
- Hoy empieza su andadura el nuevo periódico digital de Salus, una nueva experiencia donde alumnado y profesorado colaboran para redactar una serie de artículos que esperamos os sean interesantes.
- Para la tarta: 4 huevos grandes, 400 mL de nata líquida para cocinar, 300 gramos de turrón de Jijona (del blando), 100 gramos de mantequilla sin sal, 50 gramos de azúcar (unas 3 cucharadas) y 30 galletas tipo María (1 paquete)
- Para la decoración: Crocanti de almendras. Ingredientes: 2 cucharadas de almendras crudas picadas, 1 cucharada de aceite de oliva y una cucharada de postre con azúcar.
- Calienta la nata a fuego medio y echa el turrón de Jijona a trozos cuando esté caliente (antes de que hierva). Déjalo a fuego bajo mientras continuamos.
- En un bol grande bate los huevos y el azúcar hasta que quede homogéneo.
- Apaga el fuego, bate la mezcla de nata y turrón hasta que quede todo sin grumos ni restos del turrón. Y luego añade la mezcla de huevos y azúcar, mezclándolo bien (sin batir) y dejándolo reposar.
- Tritura las galletas y échales la mantequilla previamente derretida (si quieres usa el microondas que es más rápido); reparte la mezcla por la base de un molde desmontable apretando contra el fondo.
- Ahora vierte sobre la base de galletas toda la mezcla del turrón e introdúcela en el horno a 180ºC durante 30-35 minutos (hasta que veas que está hecha, cuando metas un palillo de dientes este tendrá que salir limpio).
- Mientras hacemos el crocanti de almendras. Pica las almendras crudas y ponlas al fuego con una cucharada de aceite de oliva hasta que empiecen a oler a almendras fritas; échales por encima una cucharada de azúcar y mezcla bien hasta que se disuelva. Apártalas del fuego y deja enfriar en un plato.
- Deja enfriar la tarta y espolvorea por encima el crocanti de almendras.
SECCIÓN SALUD___________________________
Una moda peligrosa: “El piercing oral”
Un poco de historia: El piercing oral es una práctica ancestral resucitada a finales de los 70 en occidente por el movimiento punk; pero ya en época de los egipcios, de los mayas, de los miembros de la guardia del César en Roma, y en época de la Inquisición, entre muchos otros ejemplos, se veían estas manifestaciones de arte corporal. Actualmente, se calcula que un 8% de la población mayor de 14 años lleva un piercing en su cuerpo. Una de las problemáticas de este tipo de procedimientos, es que se llevan a cabo, en la mayor parte de los casos, por profesionales no cualificados, sin conocimientos anatómicos suficientes y habitualmente sin anestesia.
Existen muchas complicaci
ones como consecuencia de llevar un piercing:
Interferencia prueba radiográfica, fracturas dentales, hiperplasia fibrosa inflamatoria, cicatrices, en la lengua tiene dos problemas añadidos: los de la parte lateral se suelen morder y eso produce fracturas en las muelas. El efecto más grave es el derrame o una infección en el suelo de la boca que puede acabar ocasionando la angina de Ludwig que causa asfixia y puede ser mortal. Existe el riesgo de afectación del stenon, el conducto por el que se drena la saliva de la glándula parótid
a. Se produce una fístula irreparable, lo que hace que se produzca una salida de la saliva a la parte exterior de la cara. Su colocación puede acarrear: Dolor, Hemorragia, Lesión nerviosa, Riesgo de contagio de enfermedades transmisibles (VIH, hepatitis B, C y D, tétanos y tuberculosis). Una de las consecuencias más comunes es la contracción de las encías, con lo que el diente queda desprotegido, pudiendo llegar a caer. Una de las participantes de la investigación, de 19 años, había llevado durante un año un pendiente con forma de barra. En una primera revisión se detectó que sufría una retracción de la encía en uno de sus dientes de 6 mm. Cinco meses después, esta disminución era ya de 8 mm. Se recomienda que todos aquellos que lleven un piercing en la boca vayan con más regularidad al dentista. Localización: En concreto el piercing en la lengua, que es el más común (81%), provoca daños principalmente detrás de la encía inferior. El de labio (38%), sin embargo, afecta a la parte frontal de ésta. Otros ‘adornos’ orales peligrosos son los que se hacen en la mejilla o el freno de la lengua, aunque estos se realizan con menor frecuencia. Un estudio reciente indicaba que el 17% de las personas que llevaban un piercing habían tenido un problema de salud. Recuerda “Con el tiempo, el roce constante con los dientes al hablar o juguetear con el piercing produce manchas, pequeñas fracturas en el esmalte y una reducción progresiva de las encías parecida a la que sucede con la enfermedad periodontal (piorrea). Los dientes quedan sujetos sólo por la raíz con el consiguiente gran riesgo de pérdida”.
“Por ello los odontólogos e higienistas desaconsejamos esta práctica tan de moda en los últimos tiempos”. Alumnos CFGS Higiene Bucodental 2010/12.
ICTIOSIS ARLEQUIÍN
Es una enfermedad de la piel extremadamente rara del grupo de las llamadas genodermatosis. Su nombre proviene del aspecto corporal que tienen los recién nacidos, que recuerda un disfraz de arlequín. La enfermedad es causada por l
a mutación en el gen ABCA12, causando una alteración de la queratinización. Se caracteriza por la existencia de escamas grandes y gruesas por toda la piel, parpados volteados (ectropión) al igual que los labios (eclabium), hay además un desarrollo incompleto o defectuoso de orejas, nariz y dedos, adoptando estos una postura flexionada. Las complicaciones más frecuentes son el lógico fallo de la función de barrera de la piel que incluyen sepsis y deshidratación, que conducen a hipernatremia y malnutrición. Normalmente la mayoría fallece a los pocos días de nacer, aunque hay personas que con ayuda de tratamientos especiales llegan a la adolescencia. Hay pseudociencias como la ufología que presentan a estos pacientes como seres reptiloides o extraterrestres. Alumnado grupo Enfermería B.
ENFERMEDADES TROPICALES: LA SALUD TAMBIÉN VIAJA
La salud también viaja, es un trabajo que estamos realizando los alumnos de 1º de farmacia, en el que a través de varios dossiers preparados por Marian, la profesora de OBL, viajamos a algunos paises de la India y de África, con diferentes destinos cada uno, así cada grupo investiga uno diferente, debemos encontrar información referente a las enfermedades, la gastronomía, el clima, la cultura, vacunas, centros donde acudir para recibir información antes del viaje, los centros sanitarios donde acudir en caso de contraer alguna enfermedad durante el viaje y la profilaxis para evitarlas. Los grupos son de 2 y 3 personas y debemos tener en cuenta todos los factores necesarios para informar correctamente a los clientes de las ventajas e inconvenientes de su viaje. Nosotras en concreto, hemos realizado el viaje a Kenia. Nos ha parecido muy interesante conocer este lugar, ya que, en un futuro, si decidimos viajar a este país, sabemos lo que nos podemos encontrar, sobretodo, en lo referente a la salud y enfermedades. Si tenéis previsto viajar, estaremos encantados de atenderos en la clase de 1º de farmacia. Podremos proporcionaros la información que necesitéis. Marina, Sara y Noemi. 1º de Técnico en Farmacia.
SECCIÓN ALUMNOS________________________
‘SOBRE TÉCNICAS DE ESTUDIO’
¿Quién no ha dicho alguna vez ante un suspenso en el examen : ‘es que me lo sé, pero no sé explicarlo’?
. En casos como éste se ponen de manifiesto una serie de dificultades y, a veces, de errores en la forma de estudiar, que van desde las dificultades para concentrarse o memorizar hasta los problemas de estructuración de la información o de comprensión lectora y expresión oral y escrita, por citar sólo algunos.La mayoría de estos problemas se resuelve fácilmente aplicando las técnicas de estudio apropiadas para cada tipo de contenido. Es más, es necesario aplicar estas herramientas básicas para el aprendizaje aunque no se tenga ningún problema en el estudio, ya que nos facilitan la labor y rentabilizan el tiempo empleado de manera que aprendemos más en menos tiempo. Y, aunque al principio parece que estamos perdiendo tiempo por hacer un mapa conceptual o un esquema, no es así: el resultado es un buen aprendizaje que no se olvida. Solo tienes que informarte y conocer éstas técnicas preguntando a tus profesores o en el gabinete de orientación. ¡ Anímate! Vale la pena llegar a la meta. Lupe Badal.
NUESTROS ESTUDIANTES NO SON EMPRENDEDORES
Según un estudio titulado Perfil Joven Empresario solo el 12.4% de los estudiantes españoles quiere montar su negocio.
¿Quién se arriesga? España siempre ha sido uno de los países europeos con el porcentaje mas bajo en la actividad emprendedora, si a esto le sumamos la crisis en la que estamos inmersos, a ver quien es el “valiente” que se atreve a montar algo, por otro lado, la figura del emprendedor es muy importante en nuestra sociedad actual porque crea puestos de trabajo, reactiva la economía y ayuda a estabilizar el país.
Por lo tanto es la pescadilla que se muerde la cola, si no hay emprendedores no hay trabajo, si no hay trabajo hay mas crisis, y si hay mas crisis no hay emprendedores porque hay mas riesgo.
En la actualidad cabe diferenciar los emprendedores españoles que pertenecen a empresas familiares que heredan una actividad ya fundada, estructurada y continúan su desarrollo con innovación y a los que no pretenden hacerse emprendedores pero se han visto obligados por la falta de ingresos y carencia de expectativas, la necesidad activa el mecanismo de supervivencia.
Además con sus esfuerzos a lo largo del proceso no solo acaban por crear nuevas empresas sino que a menudo acaban creando nuevos productos, incluso nuevos mercados.
Si queremos que España sea emprendedora se debería enseñar a ser emprendedores, al contrario de lo que sucede ahora, que se nos enseña a ser empleados, y como hay demasiados, hay desocupación.
Para conseguir ese cambio aquí va una frase que nos puede motivar a conseguirlo: “Emprender es vivir durante unos años como mucha gente no lo haría para poder vivir el resto de tu vida como la gente no puede”. Alumnado de 2º de Farmacia.
EL AUXILIAR DE ENFERMERÍA EN EL FUTURO
Los auxiliares de enfermería son el personal que más cerca está de los enfermos, por lo tanto en los últimos años se van preparando mucho mejor para ofrecer un mejor servicio tanto sanitario como psicológico y social.
Actualmente las funciones del auxiliar de enfermería son muy limitadas desde el punto de vista sanitario, pero es imprescindible para el buen funcionamiento del equipo sanitario. Es una cadena donde el auxiliar tiene su papel: observar a los pacientes, realizar la higiene corporal, intentar ofrecer bienestar durante su ingreso y comunicar cualquier irregularidad a los enfermos, y ellos a su vez a los médicos para que den la mejor solución a los posibles problemas. Ya que la población llega a edades más avanzadas, las expectativas del futuro es la demanda de personal sanitario preparado para hacer frente a las necesidades de la población mayor de este país, para que tengan una vejez digna, con una mejor calidad de vida. Una de las expectativas de los auxiliares es la introducción de un grado superior de enfermería para que haya un “intermedio” entre el auxiliar y el DUE. Alumnado grupo Enfermería A.
EXPERIENCIAS EN EL PCPI y TFC
Yo llegué a Coop. Salus porque me habían hablado del PCPI y me comentaron que abría muchas puertas a las personas con falta de estudios y que era un centro al cual mucha gente quería recurrir. Al llegar al centro y con el tiempo, en las clases, reconozco que es un buen lugar para comenzar a estudiar. Cuando iba al Instituto mis notas eran penosas, no me encontraba a gusto y pasaba de todo. La psicóloga me comentó que había dos modalidades de PCPI, una de “aula”, de dos cursos, y otra de “taller”, de un solo curso, que es la que estamos cursando aquí: 8 meses de básica y específica y veintiún días de prácticas en centros de trabajo. Superar el curso supone tener superada la prueba de acceso a Grado Medio y poder hacer después un módulo de lo que tú quieras. Al ver que Salus es totalmente diferente, me voy motivando para seguir estudiando y ser algo en la vida, porque aquí te intentan ayudar y sacar lo mejor de tí, aunque tú también tienes que poner de tu parte.
Creo que este PCPI es un buen comienzo para rehacer tu vida como estudiante y tener un mejor futuro. Definitivamente he encontrado algo diferente, nuevo y mejor. Jordi, Natalia, Nerea, Catalina. Alumnos de PCPI de Operaciones Básicas de Servicios Administrativos.
Antes de empezar el curso, en la entrevista previa, pensábamos que era muy difícil que nos cogieran y que sería un cursillo simple y sin motivación. Su requisito era no tener el graduado escolar, estar desempleado y tener entre 16 y 25 años. Gracias a algunas partes del temario y a los profesores, se nos ha hecho más ameno e interesante. Además que nos está sirviendo para darnos cuenta si nos gusta la rama sanitaria y nos ha motivado a continuar estudiando y a poder tener una oportunidad en el ámbito laboral sanitario. El curso es muy interesante, pero creemos que la formación básica para algunos es muy complicada, pero además no tiene el nivel para poder superar la prueba de acceso una vez realizado este curso. Por lo demás estamos muy contentos, sobre todo con los profesores, porque han conseguido que nos guste este curso y tengamos interés por seguir estudiando. Alumnado TFC “Celador Sanitario”.
SECCIÓN DIETÉTICA Y ALIMENTACIÓN_________
¿Por qué asociamos las celebraciones navideñas con una ingesta calórica excesiva?
Comer sano en Navidad no debe de ser sinónimo de privación sino de sensatez. Hemos llegado a unas fechas en las que es preferible disfrutar de nuestros platos navideños cuidando la cantidad y calidad, de manera que al final no nos suponga un difícil retorno a nuestra vida cotidiana. Es posible construir menús saludables a la vez que exquisitos, teniendo en cuenta algunas pautas nutricionales muy sencillas: Cantidades: comer bien y quedar satisfecho no es sinónimo de ingerir alimentos hasta la saciedad. Alcohol: siempre se ha de consumir con moderación. Para estas celebraciones es mejor elegir un buen vino tinto, ya que es mucho más saludable por su riqueza en taninos. Es aconsejable evitar las bebidas de alta graduación alcohólica y evitar mezclas, ya que aportan una importante cantidad de calorías. Comer despacio y masticar bien los alimentos, con el fin de aumentar la sensación de saciedad y mejorar la digestión. Prestar especial atención a la elección de los alimentos y sus técnicas culinarias para su elaboración: Optar por alimentos ligeros, sin demasiadas salsas ni aderezos, utilizando en su lugar hierbas aromáticas, aceite de oliva, limón…. Utilizar técnicas culinarias sencillas y de fácil digestión, como puede ser al horno o al papillote; que además de ser técnicas menos grasas nos permiten conservar las cualidades de todos los nutrientes de los alimentos cocinados. Si la crisis lo permite, elegir como protagonista principal de la fiesta navideña el marisco por ser rico en fósforo y potasio, necesarios para los huesos y el buen estado del corazón. Las setas son una buena opción: poseen fibra y apenas contienen grasa. Respecto a los postres navideños, además de los típicos turrones o los mazapanes, es importante recordar que frutas como la piña son una buena opción por su bajo aporte calórico además de facilitarnos la digestión. Con estas recomendaciones, 1º de Dietética os desea Feliz Navidad!
Los alumn@s de 2º de Dietética, te proponen dos recetas fáciles para sorprender a familiares y amigos…
PIÑA RELLENA DE MARISCO
¿Qué ingredientes se necesitan?
1 piña, 1 lata de maíz, 2 aguacates pequeños, 15 palitos de cangrejo, 500 g de colas de gambas, 2 cogollos de lechuga, limón, mayonesa, sal, pimienta y mostaza.
La receta paso a paso…
1. Tienes que partir la piña por la mitad (procurando dejar el tallo por los dos lados) y luego vaciarla cortando la pulpa en cuadraditos pequeños (* puedes reservar el jugo que desprende para luego añadírselo a la mayonesa). 2. Cuece las colas de gambas en el microondas unos minutos y déjalas enfriar. 3. Mientras, lava los cogollos y córtalos muy finos; corta los tronquitos de cangrejo; y trocea en dados pequeños el aguacate rociándolo con el zumo de limón. 4. Añade el maíz. 5. Añádele a la mayonesa el jugo de la piña, la mostaza y salpimentarla. 6. Mezcla todos los ingredientes y aderezarlos con la salsa mayonesa. Ya solo queda ¡¡ RELLENAR LA PIÑA !!
TARTA DE TURRÓN
¿Qué ingredientes se necesitan?
Y ya sólo queda introducirla en la nevera para enfriarla y ¡¡LISTA PARA COMER!!
SECCIÓN CURIOSIDADES por María Tevar
Nuestro pasado se llama Eva.
Todos somos africanos debajo de la piel.
¿En que se diferencian una alumna de Salus, un chino y un aborigen australiano? Parece un chiste pero no lo es. La respuesta es la siguiente: se diferencian en bien poco. Tal vez en el color del pelo, en la forma de los ojos o en la anchura de la cabeza, o del tórax, o de las fosas nasales, es decir, en unos cuantos aspectos fruto de la alimentación y de la adaptación al medio en el que se vive.
Aunque parezca increíble, todos y cuando digo todos, me refiero a “todos “ los que vivimos bajo la capa de cielo, provenimos de una misma mujer, a la que se le ha llamado “ Eva” en honor a la Eva bíblica, pero que muy poco tiene que ver con ella. Nuestra Eva vivió en África hace unos 150.000 años. 
Podemos creerlo o no o discutir hasta quedarnos bizcos, pero este dato está probado y demostrado por importantes investigaciones genéticas y corroborado por la Arqueología y Geología. Investigaciones realizadas por Rebecca Cann y Mark Stoneking, entre otros, utilizando ADN mitocondriales de diferentes personas del largo y ancho mundo, personas tan dispares como los habitantes de la República de Tuva, en Siberia, de la Amazonía, de la Polinesia o un inglés al más puro estilo y que demuestran que su ADN mitocondrial tiene el mismo origen: Eva.
Vamos por partes, en primer lugar veamos que es eso del ADN mitocondrial. Las mitocondrias son unos orgánulos que contienen nuestras células y que su ADN es diferente al ADN nuclear que es el que determina nuestros rasgos físicos y psíquicos. En este ADN mitocondrial ocurren pequeñas mutaciones sin consecuencias clínicas que dejan marcas, las cuales pueden ser leídas, registradas y constatadas en un estudio. El ADN de las mitocondrias se hereda de madre a hijas, siempre por vía materna de generación en generación sin cambio alguno y es por este motivo que, tirando de esta cuerda cromosómica podemos ir hacia atrás en la historia y remontarnos hasta África, que es donde habitaba nuestra Eva, de donde salieron sus descendientes y donde se encuentran las marcas mitocondriales más antiguas en el planeta.
Al decir que todos provenimos de Eva, no significa que ella fuera la única mujer en aquel tiempo ni siquiera la más fértil, sino que sus genes mitocondriales fueron los más hábiles para sobrevivir y reproducirse. El resto de los genes de otras mujeres se han perdido en la noche de los tiempos tragados por las circunstancias.
Hace 80.000 años los pueblos descendientes de Eva, en pequeños grupos de individuos y ayudados por las condiciones climatológicas, fueron emigrando en busca de alimentos hacia el norte, ocupando el resto de África, pasaron a la península arábiga, llegaron al sudeste asiático y entraron posteriormente en Europa. Por último llegaron a América hace unos 25.000 años. El cuadro indica una teoría de las corrientes migratorias.
Nos repartimos por todos los continentes para quedarnos en ellos y vivir en armonía unos con otros, aunque no siempre ha sido así. En nuestra mano está conseguirlo.
Conclusión, todos los habitantes del planeta tenemos algo en común y ese algo es el mismo origen.
Un Adán Africano también ha sido localizado pero esto forma parte de otro artículo. Para más información o si te interesa saber más, busca en youtube: Evolución y genética.

SalusDigital Abril 2011
En esta segunda tirada de SalusDigital, la vamos a dedicar a divulgar los “cuentos” elegidos durante la actividad realizada el lunes 11, con motivo del “Día mundial de la educación”, donde tuvieron lugar una serie de trabajos en grupo, donde al finalizar la jornada pudimos valorar el acceso a la educación que hoy en día tenemos.
Aquí teneis los cuentos elegidos y de los cuales podeis votar, para elegir al ganador que participará en el concurso mundial.
CUENTO DE DULCE
Dulce nació en el año 1948 proveniente de una familia obrera venezolana, vivía en los barrios periféricos de Caracas, lo que ellos llaman “ranchos” con sus padres y hermanos. Dulce tenía 5 años y era la mayor de 4 hermanos. Su padre era minero y sufrió un accidente que le dejó sin piernas, esto le impidió seguir trabajando. Su madre cuidaba de sus hermanos y salia un rato por las mañanas a recolectar comida. Ese año Dulce debería haber empezado el colegio, pero tuvo que ponerse a trabajar en un vertedero recogiendo metal para venderlo o intercambiarlo por comida. Ella estaba muy triste porque no tenía amigos, pasaba mucho frío, dormia poco y trabajaba muy duro.
Cuando cumplió 7 años entró a trabajar en una fábrica de calzado de un pueblo cercano. Se tenía que levantar a las 5 de la madrugada para llegar a su hora de trabajo puntual.
Dulce era muy trabajadora y responsable, se ganó la confianza del empresario, un hombre con un elevado estatus social muy alto, se dedicaba a la exportación de su material a otros paises.
El siguiente verano él viajó a Italia a vender unos productos a un matrimonio amigo suyo que tenia una empresa allí, y se conocian desde hace muchos años, así que se qudó en su casa unos días. El matrimonio le contó que estabn muy tristes porque no podian tener hijos y querian adoptar. Entonces el empresario se acordó de Dulce y les habló de ella. Cuando regresó a Bogotá, fué a hablar con los padres y les dió la opción de llevarse a la niña a Italia donde iba a recibir unos estudios y tendría muchos amigos, recibirá atención anitaria y tendría la posibilidad de acceder a la universidad, tener un buen trabajo y una vida feliz.
El padre lo pensó y lo consultó con Dulce , decidieron decir que si. Cuando Dulce cumplió 8 años viajó a Italia muy ilusionada por saber como iba a ser su nueva vida. El matrimonio la acogió muy feliz y le dieron todos los caprichos que nunca pudo tener. Fué a la escuela donde hizo muchos amigos, celebró su primer cumpleaños, y aprendió 2 idiomas, era una niña muy aplicada y responsable. A fecha de hoy tiene 25 años, es abogada muy prestigiosa y les ha construido una casa a su familia y les ayuda economicamente, agradeciendoles que le dieron esa oportunidad.
Iris, Saul, Judit, Sheila y Asun.
POR UN FUTURO MEJOR
En el año 2005 cuando estuve de viaje de fin de carrera , me llamo la atención ver dos niñas de 5 y 7 años en un mercadillo captando turistas para vender souvenirs. Me acerque y les pregunte porque no estaban en el colegio, y ellas me respondieron que su madre no les dejaba ir, que tenían que estar vendiendo en el mercadillo.Entonces yo como profesora recién graduada, me llamo mucho la atención que no fueran, y decidí interesarme por los niños de la zona,asimismo observe que en el mercadillo solo habían niñas, ¿Dónde estaban los niños?, pregunte a las mujeres del mercadillo, me dijeron que los niños estaban en el colegio y las niñas tenían que trabajar con ellas.Me plantee entonces si estas mujeres eran conscientes de que estaban condenando a sus hijas a un futuro idéntico al suyo, es entonces cuando me di cuenta de que los derechos entre los niños y las niñas eran diferentes en este comunidad. Decidí hacer una reunión con todos mis compañeros de viaje y explicarles la situación de las niñas, en la comunidad, a partir de ahí surgio la idea de un proyecto cuyo objetivo era la escolarización de todas las niñas de la zona teniendo asi las mismas oportunidades que los niños. Tras todos estos años de trabajo y esfuerzo en dicho proyecto hemos conseguido concienciar a la comunidad sobre la importancia de la escolarización tanto de los niños como de los niñas consiguiendo así un mejor futuro para todos.
Herminio Vives,Jose M. LLopis, Sonia Asencio,MªSol Silvestre,Jesica Valderrama, Paloma Vega.
QUERER ES PODER
Érase una vez una niña que vivía en el campo llamada Azucena, tenía siete años, y vivía con sus padres y cuatro hermanos pequeños. Su padre era agrucultor, trabajaba el campo para así poder alimentar a la familia. Su madre cuidaba de los niños, y además ayudaba a su marido. Azucena tenía un sueño: quería ser maestra de su poblado, para poder enseñar a todos los niñós y niñas que en él vivían. Para conseguirlo, todos los días galopaba a lomos de su caballo lucero tres horas, lloviera o hiciese sol, para poder llegar a la escuela. Se levantaba a las 4 de la madrugada, para poder salir a las cinco de casa y llegar a las 8 de la mañana a la escuela. Ella no era la única que hacía este recorrido para poder estudiar, aunque si era la única niña de su poblado, ya que el resto eran chicos: las niñas se quedaban en casa ayudandoa criar a sus hermanos pequeños. Se sentía muy feliz de poder acudir a la escuela, aprender a leer y a escribir, y no le importaba realizar tan largo recorrido. Cuando llegaba a casa, a pesar de estar cansada, enseñaba a su madre y sus hermanos pequeños lo que aprendía en la escuela. Un día, Lucero, volviendo del colegio, se lastimó una pata y Azucena se encontró con el problema de no poder ir a la escuela. Pero tenía tantas ganas que decidió ir al colegio a pié. Así, consiguió finalizar los estudios, vovió a su poblado y ahora es la maestra en el poblado.
Ana
Ana nació en 1978 en Rio de Janeiro. A los pocos meses de nacer sus padres se separan, quedando Ana al cuidado de su madre. Son una familia humilde y es por eso por lo q su madre trabaja muchísimo para sacar a su familia adelante. Mientras su madre intenta con mucho trabajo y esfuerzo traer comida a casa, Ana se queda al cuidado de su abuela. No recuerda haber tenido muchos lujos, tampoco una infancia feliz, pero se acuerda del olor a papilla que le preparaba su abuela mientras pasaban las tardes a la orilla del mar. Ana creció y con ella el ansia de mejorar, de intentar algo q ella tampoco sabía lo que era pero su inconformismo interior la empujaba a buscarlo. Empezó a trabajar a los 16 años y compaginaba los estudios con el trabajo y con todo la vida le iba bien. A los 20 años conoció a un chico y estuvieron de novios mucho tiempo. Ana quedó embarazada y una vez más la historia se repite…. En su soledad y tristeza, de sueños desechos e ilusiones destruidas, Ana decidió cambiar radicalmente el rumbo de su destino. Se cambió de país y dejando a su hijo, cruzó el charco. Tuvo suerte, la vida le sonrió y ahora finalmente ha conseguido cumplir sus sueños y los de los suyos, tiene a su hijo al su lado. Es feliz, aunque a veces esta felicidad le cuesta algunas lágrimas.
Simone, Silvia Vivas, Mariela









